Geschiedenis van de Eyserhalte

De locatie waar de Eyserhalte te vinden is, diende oorspronkelijk als koelhuis om geoogste appels van de nabijgelegen boomgaarden koel te bewaren. Ooit was het de bedoeling om het fruit vanaf die plaats per stoomtrein naar de veiling te vervoeren via het dichtbijgelegen spoor. Vandaar ook de naam ‘Eyserhalte’ die eigenaar André Leclercq zijn zaak gaf. In de jaren tachtig, ruim voor het ontstaan van de huidige zaak, zat André al in het familiebedrijf dat aan de overkant van de weg fruit verkocht uit eigen boomgaard. Zijn opleiding aan de fruitteeltschool kwam hem hierbij goed van pas. Gaandeweg werd de winkel aan huis uitgebreid. Steeds meer delicatessen werden aan het assortiment toegevoegd. Een delicatessenzaak waarbij ook de traditie van groente- en fruitbedrijf in ere wordt gehouden was het resultaat.

Over enige tijd zal rondom dit pand het landgoed Eyserhalte verrijzen. Omringd door hoogstamgaarden en kalkgrasland waar dieren kunnen grazen en kruiden groeien ontstaat uiteindelijk een compleet plaatje. Zo is het bedoeld.

Leverancier voor horeca

De Eyserhalte staat vooral bekend als delicatessenzaak voor de particuliere levensgenieter. Maar wist u dat wij ook leveren aan een groot aantal hotels en restaurants in de wijde omgeving, van Maastricht tot Aken? Zes dagen per week staan wij voor deze horecagelegenheden klaar met verse ingrediënten. Daarnaast houden wij hen op de hoogte van de nieuwste trends op gastronomisch gebied. Zij kiezen voor de Eyserhalte vanwege de eerlijke producten waarvoor wij staan. Maar vooral om onze hoogstaande kwaliteit op het gebied van presentatie, passie, professionaliteit, persoonlijke aandacht en service.