Eyserhalte

Vandaag en morgen hebben we heel veel lekkers van de grill to go 😋🔥

#lunch #togo #delicatessen #eys #limburg #lunch #specialiteit

Niet allemaal tegelijk... 😅

#BlackFriday #wittetruffel #alleenvandaag #opisop

Wat is er nu lekkerder met dit weer dan onze 𝗖𝗵𝗼𝘂𝗰𝗿𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗺𝗲𝘁 𝘀𝗽𝗲𝗸𝗷𝗲𝘀. Wist je dat Choucroute (garnie) een Elzasser recept is voor het bereiden van zuurkool met worstjes of ander gezouten vlees en vleeswaren? En vaak wordt geserveerd met aardappelen? Wij hebben er een...

We staan in De Limburger vandaag met een uitgebreid artikel over onze 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗶è𝗿𝗲 𝗘𝘆𝘀𝗲𝗿𝗵𝗮𝗹𝘁𝗲 🥳

En vergeet niet: deze week koop je zwarte herfsttruffel (Uncinatum) van 15-20 gram per stuk, voor maar €5,00 bij ons in de winkel! OP=OP

...

Omdat we de introductie van onze 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗶è𝗿𝗲 𝗘𝘆𝘀𝗲𝗿𝗵𝗮𝗹𝘁𝗲 wel een feestje waard vinden, hebben we een mooie aanbieding! Deze week koop je de zwarte herfsttruffel (Uncinatum) van 15-20 gram per stuk, voor maar €5,00 bij ons in de winkel 🥳 OP=OP

We zijn met hele mooie plannen bezig en binnenkort volgt er zeker meer info! Maar we geven je alvast een sneak peek van wat we aan het aanplanten zijn... 🌳 #tobecontinued

#truffels #delicatessen...

We hebben verse jeneverbessen binnen: voor €𝟭𝟵,𝟵𝟬 per kilo en 𝗢𝗣=𝗢𝗣.

Jeneverbessen zijn een heerlijke smaakmaker in combinatie met visgerechten of in je stoofpot. En een mooie tip van Robin Van de Bunt van Restaurant De Leuf: hij gebruikt jeneverbessen als extra...

Heb je onze nieuwe samenwerking met Veldman Stokerij al ontdekt in de winkel? Samen met Willem Veldman hebben we een 𝐏𝐫𝐮𝐢𝐦𝐞𝐧𝐥𝐢𝐤𝐞𝐮𝐫 & 𝐂𝐚𝐥𝐯𝐚𝐝𝐨𝐬 ontwikkeld. Met onze eigen pruimen en hoogstam appels.

Kom dus zeker even proeven als je in onze winkel bent!...

We mogen dit heerlijke recept van Vanja van der Leeden, dat zij schreef voor ELLE Eten, met jullie delen: 𝗣𝗮𝗽𝗽𝗮𝗿𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲, 𝗽𝗮𝗱𝗱𝗲𝘀𝘁𝗼𝗲𝗹𝗲𝗻 𝗲𝗻 𝗯𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗻𝗼𝗶𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗺𝗲𝘁 𝗽𝗼𝗿𝗰𝗶𝗻𝗶.

En laten we nou de verse porcini deze week in de aanbieding hebben! Voor 100 gram...

Met de heerlijke en smaakvolle vijgen die nu nog verkrijgbaar zijn, maakte onze chef Maciek deze frisse salade voor de lunch.

𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲 𝗺𝗲𝘁 𝘃𝗲𝗿𝘀𝗲 𝘃𝗶𝗷𝗴𝗲𝗻 & 𝗴𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻𝗸𝗮𝗮𝘀
(2 personen)
▪️1x Aurelie geitenkaas van Kaasmakerij Karditsel
▪️4x verse vijgen
...

We hebben weer een mooi boek in de winkel: 𝗕𝗼𝗿𝗿𝗲𝗹𝘁𝗶𝗷𝗱 van SusanAretz.nl

Voor wie genoeg heeft van het ouderwetse blokje kaas of plakje worst bij de borrel bedacht Susan 70 next level borrelhapjes. Waarmee je verrassende, culinaire borrelplanken met thema’s als Nordic...

Een paar weken geleden waren we op bezoek bij Koppert Cress, producent van cressen. 🌱🌱🌱 Dit zijn vers gekiemde plantjes van 100% natuurlijke, aromatische planten. Ze hebben een smaak en geur die je alleen in jonge plantjes aantreft.

Vandaar dat cressen ook...

Met dit herfstige weer krijg je toch zin in comfort food? 🍄🍁 Onze chefs hebben dit overheerlijke recept met risotto, bospaddenstoelen & truffel voor je samengesteld. Alle producten zijn uiteraard bij ons in de winkel te koop.

𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗺𝗲𝘁 𝗯𝗼𝘀𝗽𝗮𝗱𝗱𝗲𝗻𝘀𝘁𝗼𝗲𝗹𝗲𝗻 & 𝘁𝗿𝘂𝗳𝗳𝗲𝗹

Ben jij al geabonneerd op onze nieuwsbrief? Deze maand met alles over ons '25mile' wild, appel-perenstroop, herfsttruffel en een heerlijk recept van onze chefs voor 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗺𝗲𝘁 𝗯𝗼𝘀𝗽𝗮𝗱𝗱𝗲𝗻𝘀𝘁𝗼𝗲𝗹𝗲𝗻 & 𝘁𝗿𝘂𝗳𝗳𝗲𝗹.

Link naar nieuwsbrief: https://mailchi.mp/9f949c2cd05a/eyserhalte-nieuwsbrief-oktober-2020

Wist je dat wij het hele jaar door wild uit de regio verkopen? Wild dat geschoten wordt binnen '𝟮𝟱 𝗺𝗶𝗹𝗲' van Eyserhalte. Je kan het vlees geportioneerd kopen en we verwerken het in diverse van onze eigen kant-en-klare producten.

Wil je hier...

Onlangs mochten we een kijkje achter de schermen nemen bij Schmidt Zeevis Rotterdam. Voor onze fans in de regio Rotterdam: een selectie van onze producten zijn in de winkel van Schmidt Zeevis te koop!

#partners #delicatessen...

Heb jij de in Nederland ontwikkelde 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘀𝘂 𝗦𝗼𝗷𝗮𝘀𝗮𝘂𝘀 al eens geproefd?

Tomasu Sojasaus is de enige micro gebrouwen sojasaus in Europa en is ontwikkeld in Rotterdam. De oprichter, Thomas Uljee, geboren en getogen in Rotterdam, leerde zichzelf de kunst van het...

Alle appels en peren van ons landgoed zijn inmiddels geplukt en binnenkort gaan ze voor de verwerking naar SIROP Charlier! Al drie generaties lang wordt hier op ambachtelijke wijze stroop gemaakt.

Benieuwd hoe onze appels en peren worden verwerkt tot onze 𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹-𝗽𝗲𝗿𝗲𝗻𝘀𝘁𝗿𝗼𝗼𝗽?

Wie komt er nog even genieten van de laatste zomerse dagen bij ons op het terras? En we hebben nieuwe gerechten op de kaart staan!

𝗡𝗶𝗲𝘂𝘄𝘀𝗴𝗶𝗲𝗿𝗶𝗴? Bekijk onze nieuwe lunchkaart online: https://www.eyserhalte.nl/lunchen/

#nazomer...

Hebben jullie de cantucci koekjes van de broers Massimiliano en Riccardo Fratelli Lunardi al eens geproefd? We hebben ze net weer binnen in hun nieuwe verpakking en Denise is er blij mee 🤩

De broers Massimiliano en Riccardo hebben het familiebedrijf, dat...

Deze week worden de laatste appels en peren in onze boomgaard geplukt door Antonio, Jos en mijn vader Jef. Daarna gaan ze de productie in voor onze 𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹𝘀𝗮𝗽, 𝘀𝘁𝗿𝗼𝗼𝗽 𝗲𝗻 𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹𝗺𝗼𝗲𝘀.

Binnenkort dus weer volop verkrijgbaar!

Foto's: Kyonne.com
...