Fusilli pasta van Aurelia

Pasta van Limburgse bodem – Fusilli van Aurelia

Deze ambachtelijke fusilli van Aurelia wordt met passie geproduceerd in Voerendaal, in het hart van Limburg. Gemaakt van 100% durumtarwe die in z’n geheel wordt gemalen – inclusief kiem en zemel – voor een volle, authentieke graansmaak en extra voedingsstoffen.

De pasta wordt ambachtelijk geperst door bronzen mallen, wat zorgt voor een ruwe textuur waar sauzen perfect aan blijven kleven. Vervolgens wordt de fusilli op lage temperatuur en met veel geduld in circa 20 uur gedroogd. Zo blijven zowel de smaak als de voedingswaarde optimaal behouden.

Wat maakt Aurelia fusilli bijzonder?

• Gemaakt met lokale Limburgse durumtarwe
• Ambachtelijk gemalen, geperst en gedroogd
• Ruwe structuur door bronzen mal voor betere sausopname
• Langzaam gedroogd voor een volle, pure smaak

Perfect te combineren met

• Romige pestosaus met rucola en walnoten
• Klassieke bolognesesaus of vegetarische linzenragù
• Frisse pastasalade met cherrytomaat, olijven en feta
• Citroen-roomsaus met zalm en verse dille

Leuke suggestie

Gebruik deze fusilli in een koude salade met Limburgse geitenkaas, geroosterde paprika en een dressing van mosterd en honing – ideaal voor een zomerse lunch of picknick.

Aurelia brengt ambacht en smaak samen –