Tomasu Wild Garlic Salt - verrijkt met daslook

Tomasu Salt – Wild Garlic

Een bijzondere, ambachtelijke smaakmaker van Tomasu. Dit zout wordt gemaakt van gros sel de Guérande uit Bretagne en verrijkt met de rijke, umami-achtige tonen van vers geperste sojasaus.

De zoutkristallen worden in vaten samengebracht met sojasaus, waar ze langzaam rijpen en de smaken volledig opnemen. Het resultaat is een diep aromatisch zout met een verfijnde, hartige smaak.

Deze seizoensvariant is verrijkt met lokaal geplukte wilde knoflook (daslook). De bladeren worden gedroogd en aan het zout toegevoegd, wat zorgt voor een frisse, kruidige toets.

Smaak: intens, hartig en umami-rijk, met frisse kruidige tonen
Gebruik: perfect als finishing salt over groenten, vlees, vis, aardappelen of eieren

Een exclusieve smaakmaker voor liefhebbers van pure, ambachtelijke producten.