Gieser Wildeman peren met saffraan en vanille

Gieser Wildeman – langzaam gegaard in rode wijn 

Een klassieker uit de Limburgse keuken: stoofpeertjes van het ras Gieser Wildeman, langzaam gegaard in rode wijn, suiker en een verfijnde melange van specerijen.
Het resultaat is een volle, aromatische smaak met een dieprode glans — zacht, zoet en kruidig tegelijk.

Perfect als bijgerecht bij wild, eend, stoofvlees of als feestelijk accent bij een dessert met ijs of chocolade.

Ambachtelijk bereid in de keuken van Eyserhalte, met zorg, tijd en pure ingrediënten.

Heerlijk bij

• Wildgerechten zoals hazenpeper, hertenstoof of fazant
• Geroosterd vlees, eendenborst of kalfswang
• Als zoet-accent op een kaasplank
• Of gewoon als feestelijk nagerecht

Leuke suggestie

Serveer lauwwarm met een lepeltje mascarpone of slagroom – eenvoudig en indrukwekkend.