Tête de Veau

Tête de Veau – huisgemaakt door ons keukenteam

Onze Tête de Veau is een klassieke Franse delicatesse, ambachtelijk bereid door het keukenteam van Eyserhalte. Het kalfsvlees wordt langzaam gegaard tot een zachte, smeuïge structuur en verfijnde smaak. Een traditionele specialiteit, rijk van karakter en een echte traktatie voor de fijnproever.

Serveeradvies: wij serveren het graag met Eyserhalte robuust brood, een frisse slamelange met French dressing, een hardgekookt Marigold-eitje en onze Eyserhalte augurken. Daarbij past perfect een glas Rosso uit Colli Euganei, Italië.

Met zorg en vakmanschap gemaakt, zodat u thuis kunt genieten van een authentieke Franse klassieker.