Aceto Balsamico di Modena | Biologisch Biodynamisch

Aceto Balsamico di Modena | Biologisch & Biodynamisch 

Een balsamico van uitzonderlijke kwaliteit, afkomstig uit de biologisch-biodynamische productieketen van Acetaia Guerzoni — een van de meest gerespecteerde azijnmakerijen van Modena. Intens geurig, met een uitgesproken smaak en een delicate zoetheid die perfect in balans is met een lichte, aangename adstringentie.

Bereid uit slechts twee ingrediënten, beide afkomstig van de druif: gekookte druivenmost als eerste en meest waardevolle basis, aangevuld met wijnazijn. Uitsluitend geproduceerd van rode Italiaanse druivenrassen zoals Lambrusco en Sangiovese, biologisch en biodynamisch geteeld. Na een rustperiode in eikenhouten vaten ontwikkelt deze balsamico zijn karakteristieke ronde, volle smaak — zonder conserveringsmiddelen, zonder kleurstoffen, puur natuur.

Het meest verkochte product van Guerzoni, en dat is niet voor niets. Ideaal voor dagelijks gebruik: als dressing over salades, gegrilde of rauwe groenten, over kaas, aardbeien of een eenvoudig stukje brood.

Geleverd in een praktische fles met hersluitbare schroefdop en een ingebouwde doseerkap — voor nauwkeurig doseren zonder morsen.

Inhoud: 250 ml

Herkomst: Modena, Italië

Druivenrassen: Lambrusco & Sangiovese

Rijping: Eikenhouten vaten

Productie: Biologisch & Biodynamisch — Acetaia Guerzoni

Smaakprofiel: Intens en aromatisch, uitgesproken met een zachte zoetheid en lichte adstringentie

Zonder conserveringsmiddelen of kleurstoffen

Dagelijks Italiaans genieten op zijn best — ambachtelijk geselecteerd voor Eyserhalte.