Eysersterk Zuurvlees volgens moeders recept

Eysersterk Zuurvlees – Traditioneel Limburgs rundstoofgerecht volgens familierecept

Dit ambachtelijke zuurvlees wordt bereid volgens het originele familierecept van mevrouw Leclercq – moeder van de maker en dé smaakbewaarder van dit geliefde Limburgse gerecht. Gemaakt met malse stukjes Black Angus rundvlees, langzaam gestoofd in een zoetzure saus met uien, kruiden en een vleugje appelstroop. Precies zoals het hoort: stevig, hartverwarmend en boordevol smaak.

Volledig bereid in eigen keuken. Enkel nog op te warmen.

Voor 2-3 personen.

Perfect te combineren met

• Verse friet of gebakken aardappelen
• Rustiek brood of Limburgs roggebrood
• Een frisse salade van veldsla, appel en noten
• Mosterd of piccalilly voor wat extra pit

Leuke suggestie

Maak een zuurvleesburger met knapperig broodje, zuurkool en grove mosterd – een verrassende twist op klassiek comfortfood.

Eysersterk zuurvlees – een familierecept met karakter, recht uit het hart van Limburg.