Surinaamse kerriesoep – uit eigen keuken (1 liter weckpot)

Surinaamse kerriesoep – uit eigen keuken (1 liter weckpot)

Een romige, verwarmende soep naar Surinaams recept, met de hand bereid in onze eigen keuken in Eys. Kokosmelk en kerriekruiden geven de soep een zachte, volle smaak. Ketjap zorgt voor een vleugje zoet. De soep is royaal gevuld met bloemkool, paprika, ui en knoflook. Hij is vol van smaak en volledig vegetarisch.

We koken in kleine hoeveelheden met eerlijke ingrediënten. Daarna gaat de soep direct in een klassieke 1 liter weckpot. Zo proeft u thuis precies wat wij in de keuken proeven.

Serveertip
Verwarm de soep rustig in een pan en laat hem niet koken. Lekker met vers brood of een schep witte rijst. Wie het pittiger wil, voegt een plakje Madame Jeanette of wat sambal toe. Eén pot is genoeg voor 3 à 4 kommen.

Inhoud: 1 liter
Ingrediënten: kruiden en specerijen, kokosmelk, groentebouillon, paprika, bloemkool, ketjap (soja), uien, knoflook.
Bewaren: koel en donker. Na opening gekoeld bewaren en binnen 2 dagen gebruiken.