Truffel Tartaar in olijfolie

Truffel Tartaar in olijfolie
Zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.) uit Italië

Fijngehakte zomertruffel in olijfolie, zodat het aroma behouden blijft. Met 40% truffel is dit een geconcentreerde truffelbereiding en geen saus waar maar wat truffel doorheen zit. Een theelepel is genoeg om een gerecht op smaak te brengen.

Gebruik
Roer de tartaar door warme pasta of risotto, of schep hem door roerei of over een gebakken ei. Hij past ook op crostini, door boter of mayonaise, en bij carpaccio of een goed stuk vlees. Voeg hem bij voorkeur op het laatst toe en verwarm hem niet te lang, dan blijft het aroma het best bewaard.

Productinformatie

• Inhoud: 50 g
• Ingrediënten: olijfolie, zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.) 40%, zout, natuurlijk aroma
• Allergenen: geen
• Bewaren: na opening gekoeld bewaren, de truffel onder de olie houden en binnen enkele dagen gebruiken (controleer dit op het etiket)